|
AMIKOR NEM A SÖRFŐZŐ SZABADUL EL.... BARBECUE SZÓSZ IHLETTE GOSE?
Volt már "pizzás", volt már uborkás, most akkor jöjjön egy újabb eszement ötlet. Igen, a Barbecue szósz még eddig nem volt a sörötletek kiindulási pontja, de miután legkedvesebb raktármenedzserünk előállt az ötlettel, tudtuk, hogy ez kell.
Alapvetően egy füstölt malátával készült, gose típusú sört fűszereztünk, majd ezt spékeltük meg egy jó adag paradicsompürével. Minden van benne, ami egy jó, házi barbecue szószba kell, hagyma, fokhagyma, Cayenne bors a kis pikantéria kedvéért, egyéb fűszerek és persze paradicsom. A sör füstössége tökéletesen kiegészíti a savanykás, paradicsomos ízvilágot.
Ez tényleg egy eszement ötlet, és aki szerette a "pizzás" söreinket, az most sem fog csalódni!
Az ötletgazda ezúttal Pál Viktor kollégánk, aki ugyan a raktár ura és királya nálunk, de lelkes házi sörfőzőként rengeteg ötlettel dobogtatta már meg sörfőzőink szíveit. A sör neve, Grillmaster's Delight pedig azokra a szerencsés grillkirályokra utalnak, akik egy laza kis sütögetés közben ezt a nedűt kortyolgatják majd!
|
