Selfish Games / Hungarian Oak Aged Weizenbock

BÜKKFÁN FÜSTÖLT MALÁTA ÉS TÖLGYFA CHIPS-EN ÉRLELÉS... EZ A HUNGARIAN OAK AGED WEIZENBOCK

Egy klasszikus stílust elevenítettünk fel ezzel a Selfish Games tétellel amihez hasonlót talán 2018-ban főztünk utoljára még a Pilot Series keretein belül a #8-as Hefeweizen sörrel. Az egész onnan indult, hogy ki akartuk próbálni a facsipszen való érlelést és annak a fogyasztói visszajelzését. Ehhez kerestünk egy sörstílust és egyöntetűen arra jutottunk, hogy egy weizenbocknak kell lennie ennek a sörnek, de ennyivel nem értük be és hosszas viták után megállapodtunk mennyi bükkfán füstölt malátát rakunk bele. Ízre hozza a klasszikus német búzabakokra legjellemzőbb ízjegyeket a banánt és szegfűszeget de mellette ott a magyar tölgynek is a kellemes fás jegyei amin tovább csavar a kicsit érezhető ám nem domináló bükkfa füst is.