Return to site

Vörös különlegesség télire

Pilot Series #14 Rosehip & Roiboos Winter Ale

A Pilot Series mindig is a kísérletezésről szólt. Teszteltük magunkat, teszteltük a piacot. Az itt tanultak alapján készítettük el a Hazy Queent és lesz egy sör, amit annyira szeretünk, hogy szezonálisan vissza fogjuk hozni. Kifejezetten téli időre tervezett sörrel viszont nem jöttünk még ki. Persze a Night Shift sorozat is a téli időre való leginkább, de mégsem annyira fogja meg a tél hangulatát. Most egy olyan sört készítettünk, amit a tél hangulata inspirált.

Mire vágyunk ilyenkor? Melegségre, othonosságra. A Pilot Series #14-hez egy erősebb vörös ale-t készítettünk alapnak. Rengeteg csipkebogyó és csipkebogyó velő került a sörbe forralásnál és a hidegoldalon is, ezzel egy kellemes fanyarságot, gyümölcsösséget adva a sörnek felidézve a téli csipketeák és a lekvár illatát és ízvilágát. Ellenpontnak rooibos teát áztattunk a sörbe forraláskor, ezzel adva egy kis krémes édességet, teafüves, fahéjas illatot a főzetnek.

A végeredmény egy igazi téli csemege, átmelenget, mint a legjobb telek emlékei.

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OKSubscriptions powered by Strikingly